Alunos da Universidade de Illinois visitam a sede da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café
Encontro é oportunidade para reforçar a qualidade da indústria de torrefação do Brasil
Com o objetivo de entender mais sobre as certificações da Associação e também sobre os processos de moagem e torrefação, os alunos do programa Coffee Supply Chain in Brazil, da Universidade de Illinois, em Urbana Champaign, nos Estados Unidos, visitarão a sede da ABIC, no Rio de Janeiro, na próxima sexta-feira, dia 23 de março.
Ao todo serão 14 estudantes, acompanhados de dois professores e dois coordenadores, que participarão de uma palestra institucional para entender os tipos de certificações da ABIC, a importância da indústria de torrefação brasileira, que representa o segundo mercado consumidor do mundo, e o sucesso de inovar no padrão da cadeia do agronegócio, estando sempre à frente das demandas do mercado.
Para o diretor executivo da ABIC, Nathan Herszkowicz, está é uma oportunidade de troca de conhecimento muito rica, que servirá também para mostrar as inovações do setor industrial de café, bem como os parâmetros de certificação, que fazem com que os cafés com avaliados pela ABIC sejam realmente sinônimo de qualidade.