Agricultores de Picada Café apostam nos produtos orgânicos

Agricultores de Picada Café apostam nos produtos orgânicos Alternativa encontrada por 11 famílias do município agrega valor às produções desde 2001 Picada Café – A comercialização de produtos orgânicos foi a alternativa encontrada por 11 famílias de Picada Café, que criaram uma associação em agosto de 2001 como forma de aumentar a rentabilidade, agregar valor e desenvolver uma atividade agrícola sustentável que não agrida o meio ambiente.

Todo cultivo é feito sem agrotóxicos e fertilizantes químicos. A compostagem, a adubação e o manejo do solo e da diversidade de culturas estão entre as técnicas aplicadas para garantir a qualidade biológica dos alimentos. Os animais são tratados à base de homeopatia. O empreendimento teve resultados positivos e originou a criação da Cooperativa Agropecuária de Produção e Comercialização Vida Natural (Coopernatural), em 21 de setembro de 2004 que, atualmente, é integrada por 20 famílias.

Os produtos são vendidos para vários Estados do País. “Pelo menos mais três agricultores já manifestaram o interesse em participar”, conta o presidente da Coopernatural, Ricardo Edson Fritsch, 37 anos, que produz vinho desde 1992 e foi um dos pioneiros a apostar nos produtos orgânicos. A entidade participa de feiras e também mantém uma tenda na BR-116, altura do número 4.077. “Hoje é apenas um ponto de referência, pois a maioria das vendas é feita diretamente, via Internet, nos supermercados da região ou feiras por todo o Brasil”, afirma o engenheiro agrônomo da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) de Picada Café, Ingo Collischonn, incentivador da iniciativa.Poucas ações semelhantes ocorrem no Rio Grande do Sul. Os principais exemplos estão nas cidades de Antônio Prado, Garibaldi e Ipê. A Coopernatural é a única do gênero nos Vales do Caí, Paranhana e Sinos.

ITENS – Os agricultores comercializam açúcar, brotos de alfafa, chás, chucrute, compotas, conservas, doce de leite, frutas, geléias, sabonetes, sementes, sucos, verduras e vinhos. O mercado ainda é pouco explorado no Rio Grande do Sul. “Temos pesquisas que indicam que a produção de orgânicos chega somente a 8% no Estado, enquanto que em São Paulo representa 28%”, declara Fritsch. A Coopernatural está registrada na Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Até 2004, um dos entraves para alavancar os negócios era a falta de registro no órgão. “Nas feiras, os demais expositores e alguns compradores reclamavam por causa disso”, conta Fritsch.O sucesso do cooperativismo e da produção orgânica já chama atenção de outros municípios. Na quarta-feira passada, uma comitiva integrada por cerca de 30 agricultores do litoral norte deslocou-se até Picada Café para obter subsídios e desenvolver projeto semelhante. “Assim como os produtores daqui visitavam outras cidades tempos atrás, agora é a vez de receber também”, aponta o secretário municipal de Agricultura, Indústria e Comércio de Picada Café, Ricardo Jahn.