Abic abre hoje o 22.o Encafé em Porto Galinhas, Pernambuco
19/11/2014 –
São Paulo, 19 – O 22º Encontro Nacional das Indústrias de Café (Encafé) será aberto hoje à noite, no Centro de Convenções do resort Enotel, em Porto de Galinhas (PE). O evento, que se estenderá até domingo (23), é promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) e reunirá mais de 350 profissionais do setor, entre torrefadores, fornecedores de equipamentos, produtos e serviços e representantes do agronegócio café.
A Abic comemora nesta edição os 25 anos do Selo de Pureza, certificação pioneira na área de alimentos e bebidas. Por isso, na cerimônia de abertura, marcada para as 19h, a entidade fará a entrega da Medalha Mérito Industrial do Café a pessoas de destaque que contribuíram para o fortalecimento do setor.
Entre as palestras de destaque, está a de Pedro Parente, ex-ministro do Planejamento e da Casa Civil do governo de Fernando Henrique Cardoso e presidente da Bunge Brasil até abril deste ano. Em sua palestra, programada para as 10h30 de amanhã (20), Parente fará uma análise do cenário político do país pós-eleições. No mesmo dia, às 11h50, haverá a apresentação da pesquisa Tendências de Consumo de Café, pela Nielsen. Na sexta-feira, Ross Colbert e Rafael Barbosa, do Rabobank, apresentam, às 10h30, a palestra sobre Oferta e Demanda de Café no período 2014 e 2015.
O programa inclui, ainda, Grupos de Discussão sobre Tendências de Consumo de Café Gourmet e monodoses, e sobre Gestão de Processo, Tecnologia e Modernização na Otimização de Custos. Também estão programados workshops sobre Ciência da Torra de Café e Diálogos Líquidos – harmonização de café e cerveja, com o consultor Ensei Neto. Durante todo o evento haverá a Exposição de Máquinas, Equipamentos, Produtos e Serviços.
Fonte: Agência Estado