A safra de café do Vietnã
7 de março de 2014 | Sem comentários
Análise de Mercado Mercado
07/03/2014 – Jornal Valor
A safra de café do Vietnã, maior produtor do mundo de café robusta, será substancialmente menor este ano do que em 2013 devido ao frio e à falta de chuvas, afirmou ontem a associação dos produtores de café e cacau do país, a Vicofa. O robusta é mais barato e geralmente usado em cafés instantâneos por causa do seu sabor mais amargo. Mas a seca no Brasil, maior produtor e exportador de café arábica do mundo, está levando algumas torrefadoras a usar o robusta em suas misturas e elevando a demanda pelo grão.