A irrigação como aliada na cafeicultura

Durante a Fenicafé 2025, um dos temas centrais das discussões foi a evolução da irrigação no cafeeiro e as práticas que podem aumentar a produtividade. Conversamos com o Prof. Dr. Otávio Neto, da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), que destacou como a irrigação tem sido essencial para enfrentar os desafios climáticos e garantir uma produção mais estável e rentável.

Resiliência Diante das Mudanças Climáticas

Os impactos das mudanças climáticas sobre a cafeicultura são inegáveis. O clima está cada vez mais imprevisível. A estiagem prolongada que atingiu diversas regiões cafeeiras em 2024 é um exemplo claro disso. O pegamento da florada foi severamente afetado, comprometendo a produção. Mas, nas lavouras irrigadas, esse impacto foi muito menor.

Os dados do Anuário do Café corroboram essa observação. “A média nacional mostra que lavouras irrigadas produziram até 11 sacas por hectare a mais do que as lavouras de sequeiro, mesmo sob condições climáticas adversas. Isso demonstra o papel crucial da irrigação na resiliência da produção”, acrescentou.

Além de reduzir riscos climáticos, a irrigação permite um planejamento mais eficiente da lavoura. “Quando o produtor tem controle sobre a água, ele pode programar melhor a colheita, a poda e até a comercialização. Isso faz toda a diferença em um setor onde os custos são altos e as margens apertadas”, pontuou o especialista.

Os desafios para a adoção de práticas eficientes de irrigação

Apesar dos benefícios evidentes, a adoção da irrigação eficiente ainda enfrenta desafios. O custo inicial de implantação pode ser um obstáculo, principalmente em áreas montanhosas ou de difícil mecanização. Além disso, muitos produtores não têm acesso à assistência técnica qualificada, o que pode levar a erros de dimensionamento ou manejo incorreto.

Outro ponto levantado pelo especialista é a falta de profissionais capacitados na área de irrigação. “O manejo da água exige conhecimento técnico, e esse é um elo que ainda precisa ser fortalecido na cadeia produtiva do café”. Além disso, questões burocráticas, como a outorga e a insegurança sobre a disponibilidade hídrica em algumas regiões, também dificultam a expansão da irrigação.

Com a evolução das tecnologias e o avanço do conhecimento técnico, a irrigação segue se consolidando como um dos pilares da cafeicultura moderna, ajudando os produtores a enfrentar os desafios climáticos e a produzir com maior eficiência e competitividade.

Para o professor, um dos maiores desafios é mudar a mentalidade de alguns produtores. “Muitos ainda veem a irrigação como um recurso emergencial para períodos de seca, e não como uma estratégia contínua de produção. Mas isso está mudando. Hoje, sabemos que a irrigação não é apenas uma opção para muitas regiões, mas sim o próximo passo para garantir produtividade, qualidade e sustentabilidade na cafeicultura”, concluiu.

Confira também a palestra ministrada pelo professor no nosso Youtube:

Para mais detalhes da palestra, assista ao vídeo completo disponível no nosso YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=4Zp3TbeWRLs

Já segue nosso Canal oficial no WhatsApp? Clique Aqui para receber as principais notícias da Cafeicultura