A Universidade do Café Brasil (Unilly) promove seminário e visita de campo no dia 15 de Maio em Monte Carmelo (MG)

illycaffè – Universidade do Café Brasil A diferença está nos detalhes

Os cafeicultores de Monte Carmelo (MG) — município do Triângulo Mineiro,
reconhecido pela produção de café de excelente qualidade — terão a oportunidade
de aperfeiçoar seus conhecimentos no próximo dia 15 de Maio.  Neste dia, a
Universidade do Café Brasil promoverá o seminário “Cafés de Qualidade: Pequenos
Detalhes fazem Grandes Diferenças” no Rotary Club Monte Carmelo.

As
palestras serão ministradas pelo Dr. Aldir Alves Teixeira, diretor da Assicafé e
consultor científico da illycaffè no Brasil, das 8h30 as 11h45. A inscrição é
gratuita para os sócios do Clube Illy do Café e custam R$ 20 para os não
sócios.

As vagas são limitadas e as inscrições podem ser feitas
antecipadamente pelo site www.unilly.com.br  ou no local.


Após o seminário, os sócios do Clube Illy do Café também terão uma
oportunidade única de almoçar e fazer uma visita à Fazenda Terra Rica com a
equipe da illycaffè. Estão confirmadas as presenças de Anna Illy, Alessio
Colussi e Alessandro Bucci, que virão da Itália especialmente para o evento,
assim como Dr. Aldir e Regina Teixeira (Assicafé), Nelson Carvalhaes
(Porto
de Santos) e Ingrid Rauscher (Clube Illy).

Sobre a Universidade
do Café Brasil

Em março, a Universidade Illy do Café (Unilly) passou a se
chamar Universidade do Café Brasil. A iniciativa nasceu em 2000 da parceria
firmada pela illycaffè com o Programa de Estudos dos Negócios do Sistema
Agroindustrial (Pensa), da Fundação Instituto de Administração (FIA),
da
Faculdade de Economia e Administração da Universidade de São Paulo
(FEA/USP). Nesse ano, foi incluída na rede internacional que a illycaffè
estruturou para 2007/08 e, com a mudança, expande sua abrangência e passa a ser
responsável por promover e disseminar conhecimento para a América Central e
América do Sul.

Seus novos cursos terão duração maior e serão
direcionados a produtores, profissionais (baristas e empresários) e consumidores
que apreciam café de alta qualidade. Para a torrefadora, as mudanças mostram o
elevado nível técnico dos professores e especialistas brasileiros, que passam a
ter, também, a colaboração de docentes italianos, da Università del Caffè, que a
empresa mantém em Trieste (Itália).

Serviço
Data: 15 de maio de
2007
Local: Rotary Club Monte Carmelo
Inscrições pelo site www.unilly.com.br
Mais informações: (11)
3732-2034 ou por e-mail: unilly@unilly.com.br