DESAFIO DE BARISTAS 2007
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O Desafio de Baristas é um concurso entre baristas profissionais de casas de café, restaurantes, hotéis e bares, que concorrerão em duplas na preparação de um conjunto de bebidas à base de café: café expresso, cappuccino decorado e drinques variados. O evento será realizado no Restaubar 2007 – Transamérica Expo Center, em São Paulo (SP) nos dias 16 a 18 de abril de 2007. |  |
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Os participantes serão avaliados por jurados convidados, que provarão os cafés e avaliarão qual dos baristas obteve melhor desempenho de tempo e eficiência na qualidade das bebidas preparadas . Para se inscrever, o interessado deve ter mais que 18 anos e trabalhar, ou ter trabalhado como Barista. O Desafio será realizado entre quatro duplas qualificadas em uma pré-seleção que será realizada no CPC – Centro de Preparação de Café de São Paulo, no dia 09 abril de 2007. Os baristas que desejarem competir deverão preencher on line o Formulário de Inscrição até o dia 05/04. Além de preencher o formulário, os interessados também devem ler e estar cientes do Regulamento do Desafio de Baristas (formato pdf – 172 Kb) e da Ficha de Avaliação Técnica (formato pdf – 113 Kb), que será usada pelos avaliadores do Desafio. | |
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Para maiores informações, por favor contate: ACBB – Associação Campeonato Brasileiro de Barista Assessoria de Imprensa – Tempo de Comunicação | |