Londres, 16 de Janeiro de 2006 – Uma única xícara de café pode proporcionar um choque em regiões do cérebro que controlam a memória de curto prazo, segundo sugere uma pesquisa realizada na Áustria.

As pessoas que beberam água misturada com 100 miligramas de cafeína antes de fazer testes simples de memória e reflexo apresentaram uma maior atividade em partes do cérebro envolvidas no processamento e no armazenamento de informações por cerca de 30 segundos. Exames de ressonância magnética não mostraram nenhuma alteração das funções cerebrais das pessoas que receberam apenas água antes dos testes.

A ingestão de cafeína, o estimulante mais popular do mundo, foi vinculada à tendência de tempos de reação mais baixos entre os 15 participantes do estudo. A cafeína não pareceu melhorar as funções da memória de curto prazo, segundo as descobertas do estudo, que foi apresentado mês passado em conferência da Sociedade Radiológica da América do Norte, realizada em Chicago, nos Estados Unidos.

“Os mecanismos da cafeína sobre as estruturas do cérebro são amplamente desconhecidos”, disse Florian Koppelstaetter, autor do estudo e pesquisador da área de radiologia do Hospital Universitário de Innsbruck, na Áustria, em entrevista por telefone.

O café é uma das bebidas mais populares do mundo e de tempos em tempos é objeto de estudos que tentam provar que ele faz bem ou mal à saúde humana.

Koppelstaetter disse que, embora as descobertas ajudem a explicar como o cérebro é alterado pela ingestão da cafeína, “é muito difícil interpretar se a cafeína traz algum benefício para as pessoas”.

Uma dose de 100 miligramas de cafeína é o equivalente a aproximadamente uma xícara de café ou a três latas de 330 mililitros de Coca-Cola, segundo a Associação de Bebidas dos Estados Unidos.

(Gazeta Mercantil/Finanças & Mercados – Pág. 12)(Bloomberg News)