Manual de Métodos de Preparo de Cafés do Sebrae ES

O Espírito Santo é o segundo maior produtor cafeeiro do Brasil. Além da
quantidade de produção, o estado se destaca também pela qualidade do café, tanto
o arábica quanto o conilon. Esse resultado é fruto de esforço, dedicação e
qualificação dos produtores, além de um conjunto de tecnologia e boas práticas
de produção.

O Manual Métodos de Preparo de Cafés foi elaborado para atender a crescente
demanda desse produto, que oferece técnicas variadas de preparo e consumo.

Com ele, o Sebrae no ES espera contribuir para que os consumidores de café
saibam não apenas prepará-lo, mas também aprender a extrair seu melhor,
apreciando os sabores e aromas que os cafés especiais do Espírito Santo podem
proporcionar.

O download é totalmente gratuito, link para o arquivo é PDF.