Cafés especiais mostram enorme crescimento no Leste Africano
Nos últimos anos, o Leste Africano passou por melhoras dramáticas na qualidade e na diversidade geográfica de seus cafés especiais, de acordo com um relatório da organização sem fins lucrativos, TechnoServe.
Nos últimos anos, o Leste Africano passou por melhoras dramáticas na qualidade e na diversidade geográfica de seus cafés especiais, de acordo com um relatório da organização sem fins lucrativos, TechnoServe.
A região agora produz aproximadamente 25% mais café de alta qualidade do que produzia há dez anos, beneficiando pequenos produtores, que produzem café, e companhias de cafés especiais que buscam sabores novos e melhores para trazer aos consumidores.
O relatório da TechnoServe destaca o impacto da iniciativa de quase dez anos chamada Coffee Initiative, que resultou em um aumento de quase 8.000 toneladas de cafés especiais anualmente, 340 novas ou melhoradas plantas de processamento de café, US$ 25 milhões em novos investimentos corporativos e mais de um quarto de milhão (268.000) produtores se beneficiando na região.
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Fonte: CaféPoint