Café: inovação catarinense recebe Certificação ABIC de Qualidade Superior

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) avaliou na categoria de qualidade Superior o Drip Coffee Bag, produzido pela J.J.Mattos Ind. e Com. de Café, de Tijucas, Santa Catarina, que atua no mercado com a marca Café Jurerê. Trata-se de um sistema inovador no Brasil de preparo da bebida filtrada em dose única, comercializado em embalagem com dez sachês de 10 gramas de café cada. O produto é acompanhado de porta-filtro cartonado para ser fixado na borda da xícara, para preparo direto da bebida, mostrando praticidade e conveniência.

Este é o primeiro Drip Coffee Bag a ser certificado pela ABIC no Brasil no PQC – Programa de Qualidade do Café e no PCS – Programa Cafés Sustentáveis do Brasil. Na categoria Superior, segundo o PQC, os cafés têm mais sabor e aroma. E conforme apontam as pesquisas, os consumidores cada vez mais querem melhor qualidade e buscam inovações e novas experiências.

A qualidade deste produto foi analisada quinta-feira (07/07) pelo GAC – Grupo de Avaliação do Café do Sindicato da Indústria de Café de São Paulo, integrado por experientes profissionais de prova e degustação. O Drip Coffee Bag receberá a primeira certificação brasileira para esta forma de monodose.

Para Ricardo de Sousa Silveira, presidente da ABIC, esta certificação conferida a um produto inovador, que traz mais uma forma de preparo ao segmento de cápsulas e sachês, faz parte do “Compromisso ABIC com a Qualidade do Café”, que visa estimular a oferta crescente de cafés de melhor qualidade aos consumidores.