Costa Rica volverá a subastar por internet sus mejores cafés
Los 14 mejores cafés costarricenses se subastarán el 17 de mayo próximo por internet, en un proceso que ha resultado muy exitoso en años anteriores, anunció hoy el Instituto del Café de Costa Rica (Icafé).
Este será el quinto año consecutivo que las autoridades cafeteras del país centroamericano realizan la subasta ‘Cosecha de Oro’, en coordinación con la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.
Esta subasta, según un comunicado oficial, ‘se ha convertido en una herramienta alternativa de mercadotecnia internacional que ha logrado ubicar el café de Costa Rica en los niveles de los mejores del mundo’.
Los precios obtenidos en Cosecha de Oro marcan una referencia competitiva para los cafés finos que ubican las empresas en el segmento de mercado de los más conocedores sobre el grano, agrega el comunicado.
Este año se subastarán lotes pequeños (de 5 a 30 sacos) de granos denominados ‘boutique’, que son los que alcanzan los precios más altos en el mercado.
Un grupo de expertos catadores de Costa Rica, Estados Unidos, Inglaterra, Japón y Suiza hizo la elección de los cafés participantes.
Una vez que fueron elegidos los cafés, se envió una muestra de 300 gramos a los posibles participantes en la subasta en todo el mundo, quienes pujarán precios por la red de internet.
‘Cosecha de Oro es ya un gran incentivo para que el sector cafetalero costarricense se esfuerce, cosecha tras cosecha, en presentar los mejores lotes de las más altas calidades de su grano para esta competencia que cada día es más conocida y respetada en el mundo’, afirmó el subdirector ejecutivo del Icafé, Adolfo Lizano.
Entre los cafés clasificados para participar en la subasta destacan ‘Doña Adela’, ‘Jade Azul’, ‘Jorco’ ‘Eco Brisas’ y ‘La Villa Diamante’.
Terra Actualidad – EFE