Associação lança novos selos para estimular consumo de alta qualidade

Gabriela Mainardes

Café
Os cafés tipo Gourmet e Superior serão levados às prateleiras como chamariz para o consumo de cafés de alta qualidade. Apesar do preço final mais caro — a média em São Paulo para o quilo de café tipo Gourmet é de R$ 30, enquanto o preço do café tradicional está na faixa de R$ 9,50 — a expectativa é de aumentar a procura pelos itens selecionados.

A estimativa é de um faturamento superior a R$ 5 bilhões neste ano, volume cerca de 5% superior em relação ao registrado no ano passado (R$ 4,8 bilhões). A expectativa é chegar em 2010 com um consumo interno 35% maior.

Segundo o diretor executivo da Abic, Natan Herszkowicz, a nova certificação abrange desde as formas de processamento do grão até condições sociais da empresa. Ele ressalta que as companhias de qualquer porte podem fazer uso da certificação. “O selo ajuda a promover uma diferenciação da marca”, avalia