Boa parte do CAFÉ consumido no Vaticano sai da Chapada Diamantina, na Bahia. Trata-se de grão 100% arábica, descascado e orgânico, com 50% menos cafeína e pelo menos 85 pontos na escala da Sociedade Americana de CAFÉs Especiais. É produzido pelo Consórcio Pesquisa CAFÉ, coordenado pela Embrapa. Até dezembro, 30 sacas do nobre produto serão encaminhadas ao Vaticano.
