Baggio Café inicia as vendas do Café com Cachaça
09/04/2014
Unir as duas bebidas mais tradicionais do Brasil em um só produto não foi tarefa fácil, mas a Baggio Café, empresa centenária no cultivo dos grãos, conseguiu. O sabor do café mesclado com o aroma da cachaça agora pode ser encontrado em uma só bebida, o Happy Hour Café com Cachaça. O produto chega com exclusividade ao Mato Grosso do Sul por meio da Casa Beltrão, localizada em Campo Grande.
A Casa Beltrão, que foi fundada em março de 2013, tem como objetivo levar um pouco da cultura mineira para a região de Campo Grande, com produtos como pão de queijo, doces, cachaças, queijos, biscoitos, tapetes em tear e outras ´´mineirices´´, e é claro, o bom e tradicional cafezinho. “Trabalhamos em parceira com Baggio. Suas bebidas são um sucesso por aqui. Recebemos algumas amostras do Café com Cachaça e fizemos uma degustação com nossos clientes. Eles adoraram e estavam ansiosos pela chegada desse novo produto”, afirma Karina Beltrão, fundadora da loja.
Para Liana Baggio Ometto, diretora comercial da Baggio Café, trabalhar em parceria com uma loja que busca cada vez mais oferecer novidades aos clientes é motivo de muito orgulho. “É incrível como a Casa Beltrão se preocupa em renovar o cardápio com produtos de excelência. Eles estão em constante contato com o mercado. Temos certeza que o Café com Cachaça será um sucesso”, salienta.
O produto surgiu para o projeto Seleção Brasileira de Alimentos, que tem como objetivo ampliar a presença das marcas brasileiras no mercado internacional, aproveitando o momento de destaque em que vive o Brasil, capitalizado por eventos internacionais como a Copa do Mundo. Agora o produto que já visitou outros países em exposições gastronômicas, está disponível para consumo no Brasil.
Para chegar ao sabor final, a empresa somou os grãos de sua linha Fatto Uno – escolhida por sua sutil acidez aliado a um corpo intenso, ainda com notas de caramelo e fruta passa – à premiada e tradicional cachaça Fuzuê, de Araras, São Paulo. O resultado é uma suavidade e aroma inconfundível. “Foi um pouco trabalhoso alinhar o sabor da cachaça com o do café. A mistura dos componentes de ambas as bebidas, quando unificadas, trazia a sensação de amargor. Depois de vários testes, felizmente conseguimos o aroma ideal para a combinação“, afirma Clodoaldo Iglezia, diretor industrial da Baggio Café.
Além do Café com Cachaça, a Casa Beltrão também fornece as linhas Baggio Gourmet, Baggio Gran Reserva, Baggio Bourbon, Baggio Aromas (nas versões Chocolate com Menta, Chocolate Trufado, Amaretto, Caramelo, Limão e Açaí) e Caffé.com. Em breve, a Baggio Café iniciará a comercialização do Café com Cachaça em outros estados do Brasil.
Baggio Café: http://www.baggiocafe.com.br