Avanço em café gourmet

17/12/2013

O faturamento do Café do Centro deverá aumentar 25% neste ano, para aproximadamente R$ 40 milhões. O crescimento se deve à ampliação do número de clientes, sobretudo fora do Estado de São Paulo, e ao aumento do preço médio em função de novo mix de produtos, com foco nos cafés superiores e “gourmet”. A empresa vem ampliando a participação de cafés especiais nas vendas do produto industrializado. Este ano, esses cafés de melhor qualidade deverão representar 70% das 2,5 mil toneladas comercializadas, ante 62% em 2012. O restante se refere aos tradicionais. Para disputar este mercado em expansão no país, a companhia deverá lançar novos microlotes. (Carine Ferreira)