Varejista on-line de vinhos terá fábrica de cápsulas de café

Por
Carine Ferreira

Ricardo Flores, responsável pelo novo negócio da Wi
ne.com.br,
diz que a marca do café em cápsula ser
á definida em 2014
Um sistema totalmente brasileiro para a produção de
cápsulas de café é a mais nova aposta da
empresa Wine.com.br, a maior varejista on-line de v
inhos do país. De olho no potencial de
crescimento do consumo do grão em forma de monodose
, a empresa vai investir R$ 50 milhões, em
recursos próprios, na construção de uma fábrica, a
primeira da companhia, e em um centro de
inovação no Espírito Santo, segundo maior produtor
nacional de café do país.

A empresa começou a planejar sua estratégia no ano
passado e identificou duas frentes de
investimento: cervejas especiais e café em monodose
. A nova unidade de café ainda não tem nome – a
marca deverá ser definida até o fim do primeiro sem
estre de 2014, de acordo com Ricardo Flores,
responsável pela nova unidade de negócio.
O sistema terá “blends” da bebida somente com cafés
brasileiros, cujos fornecedores serão
produtores do Espírito Santo, São Paulo e Minas Ger
ais, transferência e desenvolvimento de patentes e
toda tecnologia, como a de máquinas para a extração
do produto, conforme Flores. Segundo ele,
apenas Suíça e Itália dispõem de um sistema de cáps
ula completo, com desenvolvimento próprio de
extração e tecnologia.

O início da construção da unidade industrial, em Ja
guaré (ES), destinada exclusivamente à
produção de cápsulas, deverá ocorrer até o fim de 2
014 – a empresa aguarda a obtenção de licenças
ambientais. Depois serão mais 18 meses para finaliz
ar a obra e iniciar a produção, prevista para 800
mil cápsulas de café por dia. Os aportes virão de r
ecursos próprios dos investidores da companhia.
A empresa busca parceria com universidade para o ce
ntro de inovação, a ser instalado na
capital capixaba Vitória no início do segundo semes
tre de 2014. O centro deverá criar novas patentes
Empresas
São Paulo, 16 de dezembro de 2013.

para o processo e desenvolver produtos, como máquin
as e blends para as cápsulas, além de disseminar
informações técnicas para os cafeicultores parceiro
s.
A motivação para a entrada neste mercado foi a mesm
a para o início da empresa: facilitar o
consumo do produto, conta Flores. Ele diz que a com
panhia pretende vender cápsulas mais baratas,
com boa qualidade e com disponibilidade no mercado.
Hoje, a comercialização fica mais restrita a
grandes mercados, principalmente nas capitais.
Segundo pesquisa da Nielsen, o volume de cápsulas d
e café comercializadas no país cresceu
46,5% de 2012 a 2013 (ano móvel encerrado em setemb
ro), enquanto em valor, o aumento foi de
36,5% no mesmo período. Ainda segundo o estudo, as
cápsulas têm baixa penetração nos lares
brasileiros – 0,6% (276 mil lares) e concentram-se
nas classes A e B e nas regiões Sul e Sudeste. Na
Holanda, por exemplo, o produto está presente em 50
% dos lares.

O mercado de cápsulas foi aberto no país pela marca
Nespresso, da Nestlé, há cerca de seis
anos. Depois vieram outras empresas, como a holande
sa Master Blenders (ex-Sara Lee) e as brasileiras
Café Utam e Lucca Cafés e a portuguesa Delta Cafés.
A 3corações, empresa nacional com associação
com a israelense Strauss, lançou sua linha de cápsu
las este ano.
Enquanto a fábrica não estiver em operação, a Wine
firmou parceria com duas companhias na
Itália que deverão produzir as cápsulas a serem com
ercializadas no Brasil já no segundo semestre do
próximo ano. Flores não divulga ainda a perspectiva
de faturamento e afirma que a companhia está
analisando os canais de venda do produto, que també
m será vendido pela internet.

No ano passado, o faturamento da Wine.com.br foi de
R$ 130 milhões. A empresa não informa
qual a expectativa de receita com a nova unidade de
negócio com café, cujos preços de
comercialização ainda estão sendo definidos. Recent
emente, a e.Bricks Digital, holding digital do
grupo RBS, adquiriu uma parte minoritária da Wine.
Em maio deste ano, a empresa anunciou o
investimento no e-commerce Have a Nice Beer, um clu
be on-line de cervejas com cerca de 10 mil
associados.