Cafeína em spray pode substituir xícaras da bebida

Cafeína em spray pode substituir xícaras da bebida

Milhões de pessoas no mundo todo passam por este ritual logo pela manhã: tomar um café antes de começar a jornada de trabalho, ingerindo o estimulante contido na bebida que manterá a pessoa desperta para enfrentar as obrigações.

Mas, para os que não gostam do sabor do café ou não se sentem bem com a bebida, um ex-aluno da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, criou um spray de cafeína batizado de Sprayable Energy (energia pulverizada, em tradução livre).

Como o nome indica, é um spray que espalha uma solução de água e cafeína e pode ser aplicado na pele como se fosse um perfume.

O inventor do spray garante que ele proporciona um aumento da energia moderado e duradouro, pois a cafeína será absorvida pelo organismo em um ritmo constante e durante um período de várias horas.

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Uma pesquisa da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, ensina como evitar derrubar café no tapete. Rouslan Krechetnikov, engenheiro mecânico, descobriu que o balanço do líquido produz uma frequência padrão que é determinada, basicamente, pelo tamanho do seu recipiente. Mas, como o tamanho das populares canecas produz uma frequência que “coincide” com as das pernas em movimento, o café sempre vai oscilar bastante durante a caminhada. Portanto, para não chorar sobre o café derramado, basta seguir duas dicas simples: andar devagar e não encher muito a caneca – é preciso de, ao menos, um oitavo do diâmetro do recipiente livre, o que corresponde a cerca de um centímetro, diz o cientista H.C. Mayer e R. Krechetnikov/Divulgação

“Estudei a estrutura molecular da cafeína e percebi que, como acontece com a nicotina, [ela] também pode ser absorvida através da pele”, afirmou à BBC Mundo Ben Yu, um jovem de 21 anos que criou o produto junto com o pai.

“Quando se toma o café ou uma bebida energética, se sente um aumento [de energia] durante um período curto de tempo e logo vem a queda, enquanto com a energia em spray se recebe uma quantidade inferior de cafeína durante um período maior e a um ritmo constante”, disse.

“A cafeína em spray funciona melhor com as pessoas que são mais sensíveis a esta substância. São as que mais gostaram do projeto, já que não podem consumir as bebidas energéticas disponíveis no mercado, pois ficam muito nervosas”, acrescentou.

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A forma como o café é preparado pode fazer diferença na saúde. VERDADE: dois conhecidos elementos químicos dos grãos do café, o cafestol e o caveol, elevam os níveis de colesterol e LDL no sangue, mas são removidos em parte com a água quente. O que a água não consegue eliminar fica retido no coador de papel ou em filtros. Mas os elementos permanecem no café feito com coador de pano, no expresso e no de estilo francês, por exemplo. “Outro ponto a ser observado é a cor do pó de café, que deve ser marrom claro (cor de chocolate), pois o pó que é muito escuro indica que o café foi submetido a altas temperaturas por tempo prolongado, podendo perder suas substâncias benéficas ao organismo”, aponta Tatiane Muniz de Oliveira, nutricionista do Hospital Israelita Albert Einstein. 

Concentração

Yu afirma que o spray é composto de água, cafeína e tirosina, que, segundo ele, é um aminoácido que permite aumentar a concentração da cafeína na água.

A recomendação é que o produto seja usado no máximo seis vezes em um período de quatro horas e também não se deve ultrapassar as 24 pulverizações por dia.

Apesar de garantir que não há efeitos secundários, o Sprayable Energy não será vendido a menores de 18 anos e nem a mulheres grávidas.

Pelo fato de conter uma solução de água e cafeína, o produto não deverá passar por testes clínicos. Portanto, não há mais provas de sua eficácia além do que afirmam os criadores do spray.

“Não tenho muita certeza de que vai funcionar. Não duvido que tenha cafeína. O que não está tão claro é quanto de cafeína vai para a corrente sanguínea, levando em conta que a base principal do produto é a água”, disse à BBC Sean Nordt, diretor do Departamento de Toxicologia da Universidade do Sul da Califórnia, nos Estados Unidos.

De acordo com Nordt, o fato de um produto como este não passar por controles como os necessários para os medicamentos, por exemplo, faz com que não se tenha certeza sobre seus efeitos.

O especialista também alerta que “é preciso ter cuidado com a quantidade de cafeína que se consome, já que, em doses altas, como acontece com algumas bebidas energéticas, pode ser perigosa”.

Além das questões ligadas à eficácia e segurança do spray de cafeína, muitos também poderão alegar que o produto jamais poderá substituir o prazer de uma boa xícara de café.

No entanto, ainda será preciso esperar para ver se o Sprayable Energy será um sucesso comercial.

Em agosto os inventores do projeto começaram a arrecadar verbas para sua fabricação com uma página de financiamento coletivo e, por enquanto, já superaram a marca dos US$ 160 mil (quase R$ 353 mil) arrecadados.

Em algumas semanas eles devem começar a fase do envio do produto a quem quiser comprar pela internet. Além disso, eles esperam que o spray chegue às lojas em 2014.

fonte: Maria do Carmo/Folhapress a partir site UOL