Cooperativas do Sudeste levam café, cachaça e doces para Feira de Alimentação

“Queremos mostrar nosso novo produto no grande mercado que é São Paulo”, almeja o presidente da Cooperativa dos Agricultores Familiares do Território do Caparaó (Coofaci), Paulo Márcio Reis Fernandes. Ele se refere ao café arábica torrado e moído por meio de um processamento artesanal, transformando-o no café gourmet, que pode ser degustado e comprado na Natural Tech 2013 – 9ª Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde.

A Feira começou nesta quinta, 27, vai até 30 de junho, em São Paulo, e conta com o espaço do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA), com 24 empreendimentos da agricultura familiar, em 324 metros quadrados, o “Brasil Orgânico e Sustentável”.

Um desses emprendimentos é a Coofaci de Iúna, do Espírito Santo, que exporta o café cru desde 2005 e agora produz e vende ao mercado regional o café gourmet. “Nossa pretensão é ampliar o mercado porque queremos que os consumidores dos outros estados conheçam e provem o nosso produto. A Feira será uma vitrine e teremos uma máquina de café para servirmos aos visitantes”, diz o presidente da cooperativa.

De Minas Gerais, estão bebidas apreciadas em todo o Brasil. A Cooperativa dos Produtores de Cachaça de Alambique da Micro-Região de Salinas (Coopercachaça), de Minas Gerais, leva uma variedade de cachaça; a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região (Coopfam), de Poço Fundo (MG), seu café torrado e moído orgânico, além do café expresso torrado em grãos.

Os empreendimentos Variedades da Roça, do município de São Sebastião do Alto, e Pilão Agropecuária, de Paty do Alferes, levam ao público da feira produtos da agroindústria familiar fluminense, entre eles conservas salgadas, doces variados, geleias e cachaças artesanais.

Espaço MDA

Participam da feira 24 empreendimentos da agricultura familiar, de todas as regiões, que fazem parte do Brasil Orgânico e Sustentável, campanha do governo federal que tem como foco fortalecer a agricultura familiar por meio do incentivo ao consumo de produtos orgânicos, sustentáveis e saudáveis. Nove dos participantes são integrantes do Talentos do Brasil Moda, projeto que conta com a parceria do Sebrae-TO.

A Natural Tech 2013 – 9ª Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde é realizada em paralelo a Bio Brazil Fair/ BioFach América Latina – 9ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia. As feiras apresentam as principais novidades em alimentos, cosméticos, vestuário e terapias complementares.

Serviço

Natural Tech 2013 – 9ª Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde
Data: Até domingo (30)
Horário: sábado, das 11h às 20h, e domingo, das 11h às 20h
Local: Pavilhão da Bienal do Ibirapuera – São Paulo
Site: www.naturaltech.com.br
Para o público consumidor, a feira será aberta nos dois últimos dias, 29 e 30 de junho.