Una rápida expansión de tiendas está llevando a Starbucks a comprar más café de Centroamérica mientras busca cada vez más nuevos proveedores en lugares como Perú e Indonesia, dijo un directivo de la compañía el jueves.

San José, Costa Rica (Reuters) .- Peter Torrebiarte, gerente general de Starbucks Agronomy Company, el centro agrícola de apoyo de la compañía en Costa Rica, dijo que Starbucks esperaba aumentar sus compras de café en países fuera de Centroamérica, actualmente la fuente de la mayoría de sus granos.

“Abriendo cinco nuevas tiendas por día tenemos que comprar más café de Centroamérica y más café de diferentes orígenes”, dijo. “La tasa de crecimiento de Centroamérica será menor que por ejemplo la de Perú”, agregó.

Torrebiarte dijo que el clima en Centroamérica el año pasado, especialmente los efectos del huracán Stan, afectó el volumen pero no la calidad del café comprado por Starbucks.

Costa Rica perdió alrededor de un 11 por ciento de sus cultivos de café debido a lluvias fuera de estación, que causaron un brote de hongos, mientras que Guatemala perdió cerca del 10 por ciento de sus cultivos por el huracán Stan.

Starbucks Coffee Co. compra su café verde de productores individuales en 27 países a través de contratos especiales con los que elude el mercado internacional de futuros de café. La compañía trabaja estrechamente con los productores para asegurar la calidad.

Starbucks Agronomy Company, con sede en San José, va a los campos de cultivo para dar asesoría técnica a los productores que ayude a mantener los altos estándares y buen sabor, algunas veces sugiriendo diversas variedades de plantas o fertilizantes.

“Si podemos continuar trabajando con los mismos productores año tras año podemos obtener resultados de calidad año tras año”, dijo Torrebiarte.

San José, Costa Rica (Reuters) .- Peter Torrebiarte, gerente general de Starbucks Agronomy Company, el centro agrícola de apoyo de la compañía en Costa Rica, dijo que Starbucks esperaba aumentar sus compras de café en países fuera de Centroamérica, actualmente la fuente de la mayoría de sus granos.

“Abriendo cinco nuevas tiendas por día tenemos que comprar más café de Centroamérica y más café de diferentes orígenes”, dijo. “La tasa de crecimiento de Centroamérica será menor que por ejemplo la de Perú”, agregó.

Torrebiarte dijo que el clima en Centroamérica el año pasado, especialmente los efectos del huracán Stan, afectó el volumen pero no la calidad del café comprado por Starbucks.

Costa Rica perdió alrededor de un 11 por ciento de sus cultivos de café debido a lluvias fuera de estación, que causaron un brote de hongos, mientras que Guatemala perdió cerca del 10 por ciento de sus cultivos por el huracán Stan.

Starbucks Coffee Co. compra su café verde de productores individuales en 27 países a través de contratos especiales con los que elude el mercado internacional de futuros de café. La compañía trabaja estrechamente con los productores para asegurar la calidad.

Starbucks Agronomy Company, con sede en San José, va a los campos de cultivo para dar asesoría técnica a los productores que ayude a mantener los altos estándares y buen sabor, algunas veces sugiriendo diversas variedades de plantas o fertilizantes.

“Si podemos continuar trabajando con los mismos productores año tras año podemos obtener resultados de calidad año tras año”, dijo Torrebiarte.