Descoberto café com menos cafeína

O professor Paulo Mazzafera, do Instituto de Biologia da Unicamp, e os pesquisadores Maria Bernadete Silvarolla e Luís Carlos Fazuoli, do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), anunciaram a descoberta de pés de café naturalmente descafeinados. Trata-se de uma variedade do Coffea arabica – que responde por 70% da comercialização mundial do produto –, mas que possui 20 vezes menos cafeína.