Cafeicultores buscam depender menos da variação de preços

The Nation (ARGENTINA)
 
O Cafeicultores da região de El corazón que produz grãos de alta qualidade aprenderam uma dura lição com a variação dos preços nos últimos tempo: às vezes até mesmo o café gourmet deixa um gosto amargo.

Agora, num momento em que os preços mínimo toque de 17 meses, estão mais bem preparados. Em vez de gastar seus lucros em luxos como carros novos e os mais recentes produtos eletrônicos de consumo, como fizeram muitos produtores da Colômbia para a Costa Rica e México têm sido reinvirtiéndolas em várias atividades que podem proteger contra crises cíclicas, como o presente.

Os esforços dos fazendeiros americanos para reduzir sua dependência de café afetou a oferta de arábica, o tipo cobiçado pelos fãs. Os consumidores em mercados emergentes vão para os cafés em quantidades crescentes. Na ausência de um aumento sustentado na produção da América Latina, a principal fonte desses grãos, poderia oferta escassa, o que abriria o caminho para uma recuperação dos preços no longo prazo, dizem analistas.

Robin Rosenberg, analista da PFG Best, esperar que os preços para voltar a US $ 3 o quilo, nos próximos dois anos, como há um déficit na oferta de café. “Os preços estão subindo muito”, diz ele. “Mas na semana seguinte.”

No ano passado, os preços do café atingiram um recorde de quase EUA $ 3,09 o quilo. Desde então, eles caíram na expectativa de uma safra no Brasil. Os contratos futuros do café subiram 0,9% na quinta-feira para resolver a EUA $ 1,8445 a libra.

Na região de Naranjo, Raul Herrera vem utilizando os lucros de preços elevados no ano passado para plantar bananas no meio das árvores. Também plantou louros para vender madeira e instalado um tomate. “A idéia é que, quando os preços podem continuar a sustentar um certo rendimento”, explica ele.

Herrera, que cresce grãos de alta qualidade chamado lavado arabica, de 18 hectares na região de Orange, não poderia manter sua plantação no início da década passada, quando os preços caíram. As árvores que protegem as árvores com a sua sombra cresceu demais, sufocando o café e fazer um fungo que se desenvolve na meia sombra danificada de suas plantas.

Produtores latino-americanos de grãos prémio ainda mostrar as cicatrizes de 2001, quando os preços dos futuros de arábica atingiu uma baixa recorde de 41,5 centavos de dólar por libra-peso, apenas um oitavo do seu valor a partir de quatro anos antes. Por sua vez, algumas plantações de café nesta região abandonada ou entregue inútil completamente. Muitos migraram para as cidades vizinhas e da América em busca de trabalho.

Durante a última década, a Costa Rica era produzir 2,3 milhões de sacas de café para 1,5 milhões na temporada passada, eo número de hectares diminuiu de 100.000 para 86.000 ou menos, disse Ronald Peters, presidente da Café de Costa Rica.

Agora, como a produção se recupera lentamente, muitos agricultores abandonaram suas plantações, e voltou, e outros ficaram e resistiram à tempestade, estão determinados a não colocar todos os grãos em uma cesta.

Eles estão plantando culturas como feijão e milho e empresas lançamento paralelo como passeios e cafés. Muitos também compraram certificações orgânicas que garantem um preço mínimo para seus grãos, que são comprados com prémios variáveis ​​de contratos de café arábica na Bolsa InterContinental.

“Elas estão tomando medidas para proteger-se se os preços caem”, disse Jack Scoville, vice-presidente da corretora Price Futures Group.

A tendência é observada em países latino-americanos que dependem grãos arábica lavados, que exigem técnicas delicadas de cultivo e processamento e é o tipo geralmente usado em café gourmet.

No México, Cyril Elotlan Diaz, presidente da Regional café Coatepec Conselho diz que 70% dos agricultores abandonaram a área de café entre 2001 e 2004. “Alguns foram para os Estados Unidos, outros foram trabalhar em cidades”, diz ele. Muitos deles retornaram. Fernando Celis, um analista com a Coordenadora Nacional de Organizações de café no México, observa que alguns começaram a cultivar milho e outros grãos.

A Federação Nacional de Cafeicultores da Colômbia disse que os produtores de feijão de alta qualidade também começaram a plantar milho e feijão como forma de diversificar sua renda, ea maioria tem sido reinvestir em novos cafeeiros mais produtivas para substituir o antigo ..