A colheita de café da safra brasileira 2011/12 foi indicada
em 98% até 08 de setembro. O número faz parte do levantamento semanal de SAFRAS
& Mercado para a evolução da colheita da safra. A colheita está adiantada em
relação a igual período do ano passado, quando 93% da safra 2010/11 estava
colhida.
Quanto mais a colheita caminha para o seu término, mais se
observa que os índices de produtividade encontram-se dentro da média para um ano
de baixa produtividade. Como as condições meteorológicas ao longo dessa safra
foram relativamente boas, a qualidade dos grãos de café também se encontram de
“boas a excelentes”. Não estão sendo observados grãos com qualidades físicas e
de bebida muito ruins. As considerações partem do Boletim Agrometeorológico
Semanal da Somar Meteorologia.
Segundo a Somar, com a colheita já se
encaminhando para sua finalização, os olhares de toda a cadeia do agronegócio do
café continuam sendo para a nova safra. As atenções estão em quando as chuvas
voltam nas principais regiões cafeeiras do Brasil, para dar suporte ao pleno
florescimento dos cafezais, haja vista que todas as plantas já se encontram com
um excelente índice de botões florais e 100% deles aptos à abertura. Portanto,
só está faltando, agora, chuvas para que ocorra essa próxima florada.
O
boletim coloca que, segundo as previsões, isso só deverá ocorrer após o dia 20
de setembro, apesar de que na passada chegaram a ocorrer chuvas em algumas áreas
da região sul de Minas Gerais e região da mogiana Paulista. Mas, como essas
chuvas foram de baixa intensidade, não foram suficientes para provocar a
abertura da florada. Porém, a Somar indica que houve já alguns relatos de
florada, mas sem importância significativa à produção tanto regional quanto
nacional. A florada principal deverá ocorrer entre a última semana de setembro e
a primeira de outubro.
Sobre as perdas por geadas, aponta a Somar, começa
a ficar claro que as baixas temperaturas ocorridas no final de junho e no início
de agosto afetaram várias lavouras de café das regiões sul de Minas Gerais e de
São Paulo. Com isso, haverá uma redução na produção de café do ano que vem, ou
seja, da safra 2012. Contudo, essa redução poderá ser suplantada caso a florada
seja intensa e os percentuais de pegamento também sejam altos, o que muito
provavelmente acontecerá, observa a Somar.
O boletim indica ainda que,
para essa semana, não há previsão de chuva para nenhuma região cafeeira de São
Paulo e Minas Gerais, somente após o dia 22/09 é que a passagem de uma frente
fria sobre essas regiões irá organizar a umidade e trazer chuvas a essas
regiões. Até lá, as condições se manterão favoráveis tanto à finalização da
colheita quanto à secagem dos grãos, conclui a Somar.
A seguir, quadro
detalhado com a estimativa de colheita da safra brasileira: