Escasez de café obedece a inamovilidad de la cadena productiva

7 de janeiro de 2006 | Sem comentários Español Geral

Por: El Carabobeño

María Fernanda González

Caracas, enero 3 (REDACTA).- Los industriales del café esperan la publicación en Gaceta de Oficial del nuevo precio del producto para el consumidor, en las próximas horas.

Eduardo Bianco, representante del sector, aseguró que una vez que el precio del referido producto sea difundido de manera oficial, “en una semana aproximadamente se normalizará el suministro al mercado nacional”, el cual se ha visto afectado en las últimas semanas.

Los miembros de la cadena de comercialización del café, entre ellos los industriales, han sostenido reuniones con representantes de los ministerios de Alimentación, de Agricultura y Tierras y de Industrias Ligeras y Comercio, entre otros, con la finalidad de estudiar la estructura de costos del referido rubro, del que se estima dependen unas 50 mil familias en el país.

Según Bianco, los estudios de la estructura de costos para el establecimiento de un nuevo precio están listos, y el precio justo por kilo de café debería estar entre 12 y 13 mil bolívares.

Precios por debajo

Por su parte, el director ejecutivo de la Asociación Nacional de Caficultores (ANC), Pedro Vicente Pérez, destacó que en este momento la escasez de café en el país “no tiene un origen en la falta de producción o en la importación del producto, sino en los precios al consumidor, los cuales estarían muy bajos, causando pérdidas a los industriales del sector”.

Explicó que si bien lo normal es que cuando existe escasez de un producto tenga sus orígenes en la falta de producción nacional o en la disminución de las importaciones, en el caso del café “no es así, es un caso muy poco común en Venezuela”, pues destacó que, ante el desbalance de los precios, “la agroindustria lo que ha hecho es dejar de comprar café, dejar el que ya tiene en sus bodegas y no lo está tostando, porque tienen una pérdida muy grande”, por lo que la cadena productiva se encuentra detenida hasta que el Gobierno establezca los nuevos precios ajustados.