Café mão de obra, além de escassa, está perdendo qualidade.

Café O que já era difícil para os cafeicultores está ficando ainda pior. A mão de obra, além de escassa, está perdendo qualidade. Isso ocorre em um momento em que a qualidade é fundamental para o produto nos mercados interno e externo.

De longe Os trabalhadores que se apresentam na colheita de café são oriundos de outros setores, como laranja e cana-de-açúcar -esta última, uma atividade que emprega cada vez menos. Essa mão de obra acaba onerando os custos e prejudicando a qualidade do produto.