Minas lidera com 93% o ranking dos 50 finalistas do premio illy
Com 47 representantes, Minas Gerais é, mais uma vez, o estado que lidera o ranking dos 50 finalistas do 19º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso
É com muito orgulho que a illycaffè anunciou, ontem, os 50 finalistas do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso. A Comissão Julgadora, formada por consultores científicos do laboratório brasileiro da empresa, teve um árduo trabalho para escolha dos melhores cafés entre as 471 amostras inscritas.
Dos 50 finalistas, 47 são provenientes do estado de Minas Gerais que participou com 438 amostras. Este ano, 28 municípios mineiros mostraram qualidade e figuram entre os finalistas, o que representa mais de 90% das cidades selecionadas. As outras três amostras vêm das cidades de Bom Jardim (RJ), de Cristalina (GO) e de São Sebastião da Grama (SP).
O estado mineiro foi responsável por 93% das inscrições. O estado do Rio de Janeiro, com duas inscrições, obteve um finalista. O estado de Goiás, com três inscrições, emplacou também um finalista. E o estado de São Paulo conseguiu um finalista, com 16 inscrições realizadas junto ao prêmio.
O diretor da Porto de Santos (PDS), empresa responsável pela compra e exportação dos cafés illy, Nelson Carvalhaes, pontuou que o Prêmio está ao alcance de todos os produtores de café arábica de alta qualidade espalhados pelo Brasil.
Das 471 amostras recebidas, 269 delas foram consideradas de qualidade, e teriam todas as condições de serem selecionadas entre as 50 finalistas. Isso mostra que a tarefa de escolher as amostras finalistas do prêmio não é tarefa fácil.
Para o presidente da Comissão Julgadora e diretor da Assicafé, dr. Aldir Alves Teixeira, “a avaliação foi muito difícil, devido ao grande número de amostras que apresentaram qualidade neste ano”. O critério utilizado para seleção dos melhores cafés passa por um processo rigoroso que inclui o uso de equipamentos de ultravioleta, mapadoras, classificação dos grãos quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, peneira, teor de umidade, torração e qualidade da bebida, além da degustação para espresso.
Após esta etapa preliminar de classificação e antes das próximas análises, mais rígidas ainda, as amostras passarão por uma nova codificação, de modo a garantir o não-reconhecimento da proveniência e do produtor do café por parte da Comissão Julgadora. A divulgação dos 10 primeiros colocados será somente no dia da festa de premiação, que acontecerá no dia 5 de março de 2010, na cidade de São Paulo. Eles receberão respectivamente US$30.000, US$20.000, US$10.000, US$5.000, US$3.000 e do sexto ao décimo lugares US$1.000. Os demais ganhadores, ou seja, do 11º ao 50º receberão US$ 700. Os classificadores com maior número de amostras aprovadas serão premiados com US$2.000 para o vencedor, US$1.500 para o vice-campeão e US$1.000 para o terceiro colocado, totalizando mais de US$100 mil em prêmios.
A illycaffè anunciará, durante a cerimônia de premiação, o Fornecedor do Ano, sócio do Clube illy do Café, que ganhará uma viagem cultural com acompanhante para a Itália visitando Veneza e Trieste, quando conhecerá a fábrica da illycaffè.
Durante a festa, a illycaffè entregará ainda o Diploma de Reconhecimento à Sustentabilidade, ao produtor com as melhores práticas agrícolas e de proteção ao meio ambiente. Além disso, será concedido um Diploma de Reconhecimento aos agentes (cooperativas, associações, consultorias e corretoras de cafés) dos classificadores vencedores, pelo apoio aos produtores durante a safra e pela propagação do conceito de café de alta qualidade no Brasil.
Os 50 finalistas
Agropecuária Tijucal Ltda
Presidente Kubitschek – MG
Algênio Ferraz de Castro / ou
Carmo de Minas – MG
Altina Moreira Reis e Outros
Carmo da Cachoeira – MG
Amauri José de Almeida
Coromandel – MG
Ana Francisca Domingos
Campos Altos – MG
Andréa de Freitas Werner
Manhuaçu – MG
Antonio de Oliveira Marques
Dom Viçoso – MG
Claudia Ferreira de Godoy Tavares Seguso
Campestre – MG
Clovis Carvalho Filho
Campos Altos – MG
Dimas Mendes Bastos
Araponga – MG
Diovane Batista da Silva
Patos de Minas – MG
Edio Anacleto Miranda
Araponga – MG
Ednilson Alves Dutra
São João do Manhuaçu – MG
Ernani Ornelas de Podestá
Cabo Verde – MG
Fabiano Silvestre de Santana
Caputira – MG
Fazenda Sertãozinho Ltda
Poços de Caldas – MG
Flavio Fontes Macedo
Araponga – MG
Francisco Nioac de Salles
Bom Jardim – RJ
Guy Carvalho Ribeiro Filho
Cabo Verde – MG
Homero Teixeira de Macedo Jr.
São Sebastião da Grama – SP
Inácio Carlos Urban
Coromandel – MG
Ivair Neves Vitoria
Araponga – MG
João Batista Bocoli
Muzambinho – MG
Jonathan Domingos Silva
Campos Altos – MG
Jorge Fernando Naimeg
Coromandel – MG
José Flavio Ferraz Reis / outro
Carmo de Minas – MG
José Roberto Canato
Carmo de Minas – MG
José Zubioli
Romaria – MG
Léo Fabio Junqueira Villela
Jesuânia – MG
Lincoln Ferreira
Pratinha – MG
Luciana Martinez Grossi
Patrocínio – MG
Lucio Gondim Velloso
Carmo do Paranaíba – MG
Luis Carlos Tejada Podestá
Monte Belo – MG
Luiz Carlos Figueiredo E/OU
Cristalina – GO
Luiz Flavio Pereira de Castro / ou
Carmo de Minas – MG
Maria Amélia Barbosa Antunes
Caldas – MG
Maria Luzia Tonelli de Faria e Outros
Tapiraí – MG
Maria Rita Pereira
Olímpio Noronha – MG
Mariana de Carvalho Junqueira
Dom Viçoso – MG
Marisa Coli Noronha / ou
Carmo de Minas – MG
Mauro Billi
Campestre – MG
Mauro Garcia Correa
São João do Manhuaçu – MG
Moacyr Dias Pereira
Conceição do Rio Verde – MG
Omar Guimarães Lopes Filho
Campanha – MG
Osvaldina Alves Dutra
Caputira – MG
Raimundo Dimas Santana
Araponga – MG
Rogério Augusto Furtado Teixeira
Piedade de Caratinga – MG
Tufi Daher Filho
Manhuaçu – MG
Viriato Ferreira de Carvalho
Cabo Verde – MG
Yumiko Yamaguchi
Diamantina – MG