Falta de robusta infla as cotações do arábica

31/08/09 – Os contratos futuros de café arábica negociados em Nova York deverão subir 24% até o final do ano porque as processadoras precisarão de maiores volumes para cobrir as deficiências da oferta alternativa de café robusta, disse Mark Hansen, diretor de trading do CPM Group.

O café arábica deverá subir para US$ 1,55 a libra-peso na bolsa ICE Futures U.S. de Nova York, comparativamente ao fechamento da semana passada, de US$ 1,245 por libra-peso. Os contratos futuros do café robusta negociados na Bolsa Liffe de Londres deverão subir para US$ 1.600 a tonelada, em relação aos US$ 1.423 a tonelada praticados.

O café robusta é usado principalmente na produção de café solúvel, enquanto os grãos do arábica, de sabor mais suave, são os preferidos pelas redes de cafeterias, como a Starbucks Corp. As processadoras usam ambas as variedades em misturas, cuja composição modificam conforme o custo e a disponibilidade dos produtos. “Os preços dos contratos em Nova York e em Londres normalmente evoluem em sincronia”, disse Hansen.