REALIZADA EM CURITIBA ETAPA DO CAMPEONATO DE BARISTAS 2009
11/08/2009 – A primeira regional do 9º Campeonato Brasileiro de Barista foi realizada no último final de semana, em Curitiba, no Paraná, e classificou seis dos 16 competidores participantes. Confira quem são os baristas e as pontuações que atingiram na prova: Graciele Rodrigues (Lucca Cafés Especiais) – 722,5; Lilian Machado (Lucca Cafés Especiais) – 688,5; Vera Silva (Express Café) – 630,5; Felipe de Oliveira (Lucca Cafés Especiais) – 593,0; Ricardo Nissine (Express Café) – 493,5; Daniela Otto (Express Café) – 449,5.
Graciele preparou um drinque inspirado na gastronomia francesa, com peras e rosa-da-Jamaica. O blend usado pela barista é preparado com cafés premiados, um cereja descascado da Fazenda Pilar, do Paraná, e outro da Fazenda Kaquend, de Carmo de Minas, do grupo Serra das Três Barras, campeão do Cup of Excellence 2008. Com apenas nove meses na profissão, Graciele recebeu seu segundo título neste ano.
O primeiro foi o de Melhor Barista da Revista Prazeres da Mesa. A próxima etapa regional a ser realizada ocorrerá em São Paulo entre os dias 14 e 17 de setembro. A etapa de Belo Horizonte será disputada entre 21 a 23 de outubro, ao passo que Brasília recepcionará o evento nos dias 13, 14 e 15 de novembro.
Além disso, o Campeonato terá uma etapa em Porto Alegre, em data a ser definida, e outras duas etapas, no Rio de Janeiro e em Salvador, ao longo do mês de novembro.