Luciano da Mata Ag. A Tarde
Ingredientes
1 espresso (30 ml)
30 ml de leite cremoso
30 ml de leite vaporizado
15 ml de calda de chocolate belga (pode ser de outro chocolate amargo)
Preparo
Extrair o espresso, acrescentar a calda de chocolate belga e, em seguida, o leite cremoso. Por último, acrescentar a espuma do leite vaporizado. Para decorar, desenhar espiral com a calda de chocolate e abrir em flor a espiral com um palito.
Receita clássica italiana