Morre Herb Peterson, criador do café da manhã do McDonald’s

Personalidades

27 de março de 2008 | Sem comentários Cafeteria Consumo

Por: Invertia

Herb Peterson, o inventor do Egg McMuffin, o sanduíche que introduziu a linha
de cafés da manhã na rede de restaurantes McDonald’s, morreu terça-feira, aos 89
anos, em sua casa em Santa Barbara, na Califórnia, informou hoje a imprensa
americana.

Peterson criou um dos mais bem-sucedidos itens do cardápio da
lanchonete em 1972, enquanto pensava num café da manhã com potencial para se
tornar um símbolo da rede.

A aposta dele foi num sanduíche composto por duas fatias de pão levemente
tostadas com manteiga, uma fatia de queijo, outra de bacon canadense grelhado e
um ovo beneditino em formato redondo, uma de suas paixões culinárias.

Peterson começou sua carreira dentro do McDonald”s como vice-presidente da
agência encarregada do marketing da lanchonete, a D”Arcy Advertising,
estabelecida em Chicago.

Foi dele o primeiro slogan da marca: “Where Quality Starts Fresh Every Day”
(“Onde a qualidade começa com frescor todos os dias”, em tradução livre).

Com o tempo, ele se tornou co-proprietário e operador de seis lojas
McDonald”s em Santa Barbara e Goleta, também na Califórnia, as quais continuou
visitando até o ano passado, quando começou a ter problemas de saúde. Peterson
deixa mulher e quatro filhos.