No mercado de café arábica foram transacionados 55.348 contratos. Na comparação com julho de 2006, 36.259 contratos, houve crescimento de 52,6%. O mercado de opções de café totalizou 3.722 negócios. Em relação ao número de contratos em aberto, o mercado futuro de café registrou 43.744 posições em aberto, recorde histórico no mercado para o último dia de pregão do mês.
