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VI SIMPÓSIO BRASIL CAFÉ CONILON 16 e 17 de setembro 2009 e VI Concurso Conilon de Excelência Cooabriel

 

postado em 28/08/2009 | Há 8 anos

Bianca Dalla

Etapa de degustação finalizada

Nos dias 21 e 22 de agosto foram finalizadas as provas de degustação dos cafés selecionados para a final do VI Concurso Conilon de Excelência Cooabriel.  Vanildo Págio, um dos árbitros da prova, é um reconhecido provador de café conilon. Para ele, que acabou de voltar do 1º Encontro Técnico de Provadores de Robusta em Uganda, na África, o concurso contribui para a criação de um padrão de bebida para a variação.

O técnico destaca que o café conilon e os robustas de modo geral, estão próximos de alcançarem o padrão internacional de bebida.  Acompanhado por uma equipe de provadores do Conilon, como Rodrigo Pestana, Valcir Moreira Págio e Thiago Borges Neto, Vanildo coordenou a degustação no Laboratório de Provas de Café da Cooabriel, em São Gabriel da Palha, provando os 88 lotes de café finalistas, dos 106 lotes inscritos no VI Concurso – safra 2009.

No próximo dia 31 de agosto, a Cooabriel divulgará em ordem alfabética lista dos nomes dos 20 cafeicultores selecionados para a final. E no dia 16 de setembro a partir das 20h30 acontecerá a cerimônia de premiação, dentro da programação do VI SIMPÓSIO BRASIL CAFÉ CONILON, em São Gabriel da Palha, que revelará a ordem dos vencedores deste VI Concurso Conilon de Excelência Cooabriel.

Serviço:

VI SIMPÓSIO BRASIL CAFÉ CONILON - Desafios e as Oportunidades do Conilon Brasileiro
Data: 16 e 17 de setembro
Local: Ginásio de Esportes, no Centro de São Gabriel da Palha ES
Tel: (27) 3727-1152 - ramais 223/221
E-mail: simposio@cooabriel.coop.br

Inscrições gratuitas
Mais informações: www.cooabriel.coop.br

 

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