Qualidade que valoriza o café – 7º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil

Nos últimos anos, o Brasil investiu na ampliação dos volumes de café exportados e na promoção da qualidade do produto no mercado internacional. Uma das estratégias para dar visibilidade aos chamados cafés especiais é a seleção de grãos que reúnem características específicas de torra, sabor e aroma. Isso está ocorrendo no 7º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil, da Associação Brasileira de Cafés Especiais, que termina este mês.