Pesquisadores identificam proteína analgésica no café

Pesquisadores da Universidade de Brasília (UNB), em parceira com a Embrapa, conseguiram identificar uma proteína do grão do café que tem ação analgésica, igual a da morfina. Já foram feitos testes em laboratórios com camundongos e os resultados comprovaram os efeitos. O produto pode ainda ter outras aplicações, como a inibição do apetite.

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