Invertirán en estudios para elevar consumo del café en el Peru
| CPN RADIO 21 mar| La Cámara Peruana del Café (CPC) informó que en el corto plazo sus asociados invertirán unos US$ 40,000 en la realización de estudios de mercado que permitan diseñar estrategias para elevar el consumo de café en el país.
El presidente del gremio, Luis Navarro, manifestó que la CPC se encuentra evaluando consultoras a fin de iniciar en las próximas semanas el estudio del comportamiento de las personas que no consumen café.
De acuerdo a esos resultados, se emprenderán campañas de información, educación y difusión de las bondades de ese producto con el objetivo de crear el hábito de su consumo desde la niñez, comentó a Andina.
Precisó que el consumo per cápita de café en el Perú asciende a 300 gramos anuales, mientras que en Brasil o Estados Unidos alcanza los 4.5 kilos y en Finlandia los 11 kilos anuales.
La meta de la campaña de la CPC, que empezaría en invierno de este año, es incrementar el consumo de café a un kilo per cápita anual, nivel similar al alcanzado hace 40 años, acotó Navarro.