EPAMIG lança segundo volume do livro Café Arábica: da pós-colheita ao consumo
Café Arábica: da pós-colheita ao consumo
A
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) lança no 7º Simpósio
de Pesquisa dos Cafés do Brasil, no período de 22 a 25 de agosto, em Araxá, o
segundo volume do livro Café Arábica: da pós-colheita ao consumo, uma obra
completa sobre a pesquisa agropecuária mineira para a cultura do cafeeiro.
Este segundo volume foi elaborado em 15 capítulos, totalizando 734 páginas, que
abordam etapas importantes no manuseio do café na pós-colheita, atualizando
informações de conteúdo técnico e abrangente, visando o cultivo racional por
meio de tecnologias disponíveis que possibilitam produtividade com qualidade e
sustentabilidade.
O livro Café Arábica: da pós-colheita ao consumo tem a
finalidade de atender à demanda de produtores rurais, técnicos,
extensionistas, pesquisadores, consultores, professores e estudantes de
Ciências Agrárias e demais segmentos ligados ao agronegócio café. Aborda
assuntos que vão desde a colheita até o consumo do café, com tecnologias geradas
para o setor e reunidas em uma só publicação.
Mais
informações:
EPAMIG – Divisão de Gestão e Comercialização
publicacao@epamig.br
(31) 3489-5002