Celebrarán en Dominicana III Festival del café orgánico
Santo Domingo, 29 abr (PL) Para conmemorar el éxito de la cosecha, del 3 al 4 de junio será celebrado en República Dominicana el Tercer Festival del Café Orgánico, donde serán destacados el crecimiento y calidad de este rubro exportable.
El presidente de empresas Bon, Jesús Moreno, declaró que la certificación del café orgánico permite a los productores obtener beneficios por encima de un 300 por ciento, porque venden a mejores precios y tienen mayor productividad.
Entre los requerimientos establecidos para ese cultivo se encuentran no usar ningún tipo de elemento químico, como fertilizantes o pesticidas, y la preservación de la calidad del suelo a través del empleo de barreras vivas y muertas.
Señaló que a través de ésta modalidad se han salvado unos 300 bosques en la zona de Polo, provincia de Barahona, amenazados antes por la tala indiscriminada.
Corporino Féliz, presidente de la Cooperativa de Caficultores Orgánicos y de Servicios Múltiples en ese lugar, famoso por el Polo Magnético, dijo que el precio del café orgánico en el mercado internacional alcanzó los 141 dólares el quintal.
En el mercado local, apuntó, su precio fluctúa entre los 320 y 330 pesos el quintal (10 a 10.30 dólares), lo cual representa un 30 por ciento más de beneficio a los productores criollos en comparación con el café regular.
El mayor nicho de compradores está localizado a nivel internacional y es Japón quien mejores precios ofrece, pero, aclaró, los grandes demandantes en la actualidad son Estados Unidos, Canadá, España y Francia.
Esa cooperativa, refirió, apenas tiene tres años empleando la citada técnica de cultivo y el primer año exportó 280 quintales, 600 el segundo y este año tienen previsto vender unos mil 200 quintales.
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