CAFÉ É SAÚDE

22 de novembro de 2005 | Sem comentários Consumo Torrefação
Por: Folha de São Paulo

A aceitação maior do café pelos médicos e a visão do produto como saudável para o dia-a-dia dos consumidores têm seus motivos. Ernesto Illy, da italiana Illycaffè, diz que, nos últimos 20 anos, foram feitos pelo menos 17 mil trabalhos científicos sobre os efeitos da cafeína.
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