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NESPRESSO OFRECE DOS NUEVAS VARIEDADES MÁS INTENSAS

 

postado em 04/10/2013 | Há 4 anos

Blog Mundo del Café

 

Nespresso presenta sus dos nuevos cafés Grands Crus: Kazaar y Dharkan, las dos variedades que permiten a la marca llegar a nuevas cotas de intensidad en el mundo del café gourmet. Con estas dos incorporaciones, Nespresso alcanza los 21 cafés Grands Crus en su gama permanente y consolida su refinado arte de trabajar la intensidad del sabor y el aroma del café de la más alta calidad.

Nespresso_Kazaar

Kazaar es un auténtico y potente Grand Cru de intensidad 12. Fue lanzado por primera vez con gran éxito entre los Socios del Club Nespresso en 2010 como Limited Edition, más tarde recuperado en 2012 con el mismo carácter limitado y, tras las solicitudes expresas de los fans de la marca en la multitudinaria red social Facebook, vuelve para quedarse. El Grand Cru Dharkan es una nueva incorporación sofisticada y elegante dentro de la gama de cafés intensos. Dharkan es seductor a la par que complejo, con una intensidad sutil. También rompe la escala existente de Nespresso, con una intensidad de 11.

Kazaar procede de una mezcla innovadora, gran parte de cuya intensidad proviene de usar dos Robustas de Guatemala y Brasil. Sus orígenes inusuales y su método de mezcla, junto con su fuerza, ofrecen una experiencia de degustación única. Para alcanzar la intensidad de Kazaar, los expertos en café verde de Nespresso incluyen un Robusta Conillon de Brasil de alta calidad, nunca antes incluido en un Grand Cru, tratado, en este caso, como una variedad Arábica. Para evitar posibles notas amargas, se ha empleado un método de secado diferente, más suave, y una tecnología de split roasting para evitar quemar y “estresar” los granos.

También se añade Robusta a la mezcla, lo que aporta una textura más suave, mientras que el equilibrio y el dulzor del café provienen de los Arábicas de primera clase con origen en la región brasileña de Cerrado. Para completar este proceso innovador, un nuevo método de molido retiene la fuerza de la mezcla permitiendo que los granos liberen sus propiedades innatas pero evitando al mismo tiempo el desagradable amargor que se encuentra a menudo en otros cafés intensos.

Nespresso Dharkan

Dharkan es un café más aterciopelado, cuyas notas provienen de un tueste largo a baja temperatura. Esta técnica revela el carácter potente y seductor de la mezcla de Arábicas lavados de América Central, del Sur y de Asia. Su personalidad sensual desvela notas tostadas acentuadas junto con notas de cacao en polvo amargo y cereales tostados que se expresan en una textura suave y sedosa. En taza crea un equilibrio sutil y un agradable amargor que persiste en boca.

Al revelar sus dos Grands Crus Kazaar y Dharkan Nespresso alcanza las 21 variedades permanentes de café gourmet, a la vez que refuerza de forma significativa su gama de Grands Crus intensos, la preferida por los Socios del Club y consumidores españoles. Al sumarse Kazaar y Dharkan a esta gama pasa de tres a cinco variedades, junto a Ristretto (intensidad 10), Arpeggio (intensidad 9) y Roma (intensidad 8).

Asimismo, para disfrutar más aún de los nuevos cafés Dharkan y Kazaar, Nespresso pone a disposición de los amantes del café variadas y originales recetas en su microsite Ultimate Coffee Creations.

Tanto Dharkan como Kazaar estarán disponibles de manera permanente a partir de septiembre de 2013 en las Boutiques Nespresso de todo el mundo, así como en el teléfono gratuito 900 259 259 las 24 horas, los 7 días de la semana, y por Internet en www.Nespresso.com.

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