Consumo

Treinamento para barista em Fortaleza de 5 e 8 de maio

 

postado em 25/04/2009 | Há 9 anos

O Povo

Capacitação


O profissional da área é especializado em café e em bebidas à base de café-expresso. A faixa salarial da profissão varia entre R$ 700 e R$ 1.200


25 Abr 2009 - 15h33min

Entre os dias 5 e 8 de maio, a cafeteria Caffé Castagno irá promover um treinamento para barista, o profissional especializado em café e em bebidas à base de café-expresso. Durante o curso, serão ensinadas as mais diversas técnicas de extração do grão, passando pelos processos de plantio, secagem e separação.

Barista há mais de dez anos e facilitadora do treinamento, a paranaense Caroline Queiroz explica a importância de se ter conhecimentos profundos acerca do caminho do grão de café até chegar à xícara do consumidor. "Quem conhece, pode escolher o melhor grão, as melhores combinações para as bebidas e surpreender o cliente. É esse o profissional que as cafeterias procuram".

Segundo Caroline, os alunos do curso - que podem ser tanto profissionais da área quanto apreciadores do café - também vão aprender a atualizar receitas tradicionais e a criar novos drinks, que podem envolver cremes, licores e outras bebidas alcoólicas. A facilitadora conta que um barista qualificado pode ganhar entre R$ 700 e R$ 1.200.

De acordo com o site do Caffé Castagno, os interessados podem fazer a pré-inscrição, acessando o link "Cursos". Em seguida, os organizadores entrarão em contato com os inscritos. Serão formadas duas turmas, cada uma com seis alunos: uma à tarde, das 13h30 às 17h30; e outra à noite, das 18h às 22h.

SERVIÇO:
Curso de Barista
Período do curso: de 5 a 8 de maio
Preço: R$ 450
Pré-inscrição: www.caffecastagno.com.br
Local: Caffé Castagno, na Av. Monsenhor Tabosa, nº 1.537
Informações: (85)3248.0519 / (85)9172.6776

 

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