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Há 2 semanas

Consumo de cafés especiais cresce e gera demanda por mão de obra especializada no mercado

Profissão de barista ganha foco com segmento em ascensão

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Nova edição do livro "Cultura de Café no Brasil: Manual de Recomendações"
 

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Há 1 mese

Leo Moço é um dos representantes brasileiros na SCAJ 2017 Leo Moço é um dos representantes brasileiros na SCAJ 2017

O evento focado em cafés especiais acontece entre os dias 20 e 22 de setembro, no japão

 

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Há 5 meses

DICA ABIC: Como armazenar e conservar o café torrado e moído em casa?

Quarta-feira, 24 de maio, é o dia ...

 

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Há 6 meses

Campeões: Brasil define representantes para os Campeonatos Mundiais de Barismo

Quarta-feira, 24 de maio, é o dia nacional do café. para comemorar a abic reuniu uma série de dicas sobre como comprar, armazenar e preparar um excelente café coado ou filtrado em casa.

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Há 6 meses

Varginha recebe etapas do Campeonato Brasileiro de Barismo neste fim de semana Varginha recebe etapas do Campeonato Brasileiro de Barismo neste fim de semana

Varginha recebe campeonato brasileiro de barismo (foto: divulgação / associação brasileira de cafés ...

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Há 6 meses

Café especial: Campeonatos de Barismo começa em Varginha

Disputas de brewers cup, coffee in good spirits, cup tasters e latte art ocorrem em varginha (mg) e ...

 

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Há 10 meses

Barista mostra como fazer drinks de café quente e gelado

  café prensa francesaingrediente:– 1 colher de sopa de café de moagem grossa– 100 ml de água modo de preparo:ferver a água a 90 graus. misturar a água no pó diretamente. deixar ...

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Há 11 meses

Matemáticos tentam desvendar segredo da 'xícara de café perfeita'

tamanho dos grãos moídos e jeito de colocar a água na cafeteira são alguns dos fatores que alteram o gosto.  café cremoso_pegn (foto: reprodução/tv globo)matemáticos estão um passo mais perto ...

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Há 1 ano

Paulista é o campeão da 5ª Copa Barista em Belo Horizonte Paulista é o campeão da 5ª Copa Barista em Belo Horizonte

o paulista lucas salomão ganhou o segundo título consecutivo de melhor barista do brasil. “o prêmio é resultado de muito estudo e trabalho. a copa barista valoriza o profissional e propicia a ...

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Há 1 ano

Capacitação como Q-Grader exige investimento alto

torna-se um q-grader não é tarefa fácil, como pode parecer. o brasil oferece poucas oportunidades  de formação voltada aos exames necessários para conquista do certificado profissional. uma das ...