Café - Revista Cafeicultura



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O que é isso?

Cafés Especiais.
Brasil está de olho em janela no mercado de cafés suaves

Uma nova quebra na safra de café colombiana deve acirrar a disputa por grãos arábica lavados e suaves de alta qualidade e abrir a chance de o Brasil se inserir como fornecedor desses produtos no mercado internacional. No último relatório mensal divulgado pela Organização Internacional do Café (OIC), a entidade avaliou que as perspectivas de uma retomada da produção da Colômbia para o nível normal, após um fraco desempenho na temporada 2008/2009, são mais uma vez incertas e a produção de janeiro foi muito baixa. Em 2009, as exportações de suaves colombianos já havia registrado queda de 24,07%, para 9,2 milhões de toneladas, uma das menores do país andino em mais de 30 anos.

Estudos econômicos da Abic e do Bradesco
Estudo do Bradesco sobre o café com dados de 1999 – 2009

O Departamento de Pesquisas e Estudos Econômicos do Bradesco ( DEPEC ), realizou um ótimo estudo sobre os diversos ciclos do mercado de café com dados de 1999 – 2009.

ABIC - O consumo de café no Brasil em 2009 aumentou 740 mil sacas e saltou de 17,65 milhões, em 2008, para 18,39 milhões de sacas. Esse crescimento de 4,15% superou até mesmo as expectativas iniciais da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, que eram de uma elevação de 3%.

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Quem está pensando em montar uma cafeteira para preparar seu próprio cafezinho pode melhorar muito seu desempenho fazendo um curso básico de barista. O Curso de barista da Kassai Café é um dos mais completos o aluno é capacitado para o mercado de cafeterias recebendo conhecimentos e manejo dos equipamentos de cafeterias (limpeza e conservação, padrão de higienização, etc), além de um completo estudo do grão de café a formação de blends. MATRICULAS ABERTAS

O NOSSO CAFEZINHO
nem sempre sabemos o que tem dentro daquele saquinho

ABIC Estatísticas Pesquisa 2008 InterSciense sobre Tendências de Consumo de Café no Brasil

Especial Dia do Café Delícias, sabores & segredos do café - Um Pouco de História

Perfil do Agronegócio Cafés do Brasil 2008
Maior produtor e exportador mundial e o 2º mercado consumidor do mundo

Últimas Notícias
09/03/2010
21h25 -	Preços acumulam alta de 22% em NY
21h24 -	Exportação de café cresce em receita, mas desacelera em volume
21h22 -	Brazil\'s Coffee Exports Fall 15%
21h18 -	Receita cambial com café acumula US$ 746,5 milhões no primeiro bimestre
21h18 -	Xícaras tornam-se telas para os artistas do café
17h32 -	Produção em Minas sob risco
14h19 -	Exportações de café recuam 15%
13h48 -	Compras de fundos dão suporte para altas modestas em Nova York
13h46 -	Londres fecha em baixa nesta Segunda , acompanhando outras Commodities
12h39 -	BM&F fecha nesta Segunda com preços em leve Alta

Arquivos para baixar

» Importação de Café Verde nos EUA

» Exportações Mundiais de café - ABRIL/05

» USDA Attaché Report - Brasil - Maio

» Café Orgânico Origens e Destino de 2004

Manual do Sebrae SP
ensina Como Montar uma Cafeteria

MANUAL - Monte sua Cafeteria
COMO MONTAR UMA CAFETERIA – PASSO A PASSO

COTAÇÃO DO CAFÉ VIA CELULAR
Receba diariamente, as cotações do café nos mercados interno e externo diretamente em seu celular.

JOGOS ONLINE
Divirta-se, jogue, teste seus conhecimentos e saiba mais sobre café no site da ABIC

EVENTOS
Eventos da Cafeicultura no ano de 2010

História do Café

Da Etiópia ao Brasil

São muitas as lendas sobre a descoberta do café. A mais famosa diz que, por volta do ano 800, nas montanhas da Abissínia, atual Etiópia, um jovem pastor observou que suas cabras ficavam mais agitadas quando comiam folhas e frutos de um certo arbusto. Ao provar o fruto, o pastor percebeu um aumento de energia e disposição para o trabalho.

O Café mais raro e caro do Mundo - Kopi Luwak - custa US$ 600.00 por meio kilo

Café & Saúde
VEJA A EDIÇÃO COMPLETA GLOBO REPÓRTER MITOS E VERDADES SOBRE O CAFÉ

Projeto Genoma do café
O Brasil detém o maior banco de dados do mundo sobre a genética da planta do café.

Banco de Imagens

»	Baixe Planilha 4º Levant. de café 2007/2008 - Dezembro/2007

»	Café defeituoso pode virar biodiesel Pesquisadores da UFMG comprovam a viabilidade de converter os grãos irregulares em combustível

»	CAFÉ ORGÁNICO BUSCA SU LUGAR

»	Incremento de Tecnologia poderá trazer equilíbrio na oferta de café

»	Combustível do 14 Bis o Café Em novembro de 1906, Santos Dumont fez a sua invenção, o 14 Bis, voar

»	Apaixone-se Café também pode fazer bem ao coração

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» Ogando Embalagens
Embalagens especiais
para classificação de
Café

» Café da Terra
Noticias e informações do mercado futuro e fisico de café.

» Café Facil - Cafeteiras Espresso
Máquinas automaticas de café em ate 12x no cartão - Varias marcas

» CURSO DE BARISTA
querendo abrir sua primeira cafeteria, você vai encontrar no Kassai Café um produto de altíssima qualidade

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qual a produção brasileira de café orgânico
ou qual a previsão da safra de café para 2008